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Establecimientos

Nombre del Recurso: Cortes de Muar-Queseros Artesanos de Galicia
Tipo de Recurso: Industrias Agroalimentarias
Localización:
- Ayuntamiento: Silleda



Opciones de ruta 



Provincia: Pontevedra
Municipio: Silleda
Parroquia : Negreiros
Lugar: Negreiros, 6 Silleda
C.P.: 36546
Email: artesanos@cortesdemuar.com
Especialidad o platos principales: Quesos del País.
Entorno:

Accesibilidad:
Accesos:
Autobus Vehículo Bicicleta A pie
Descripción:
Somos la segunda generación de artesanos con más de 20 años de experiencia en la actividad, situados en el Valle del Deza (Pontevedra), zona de gran tradición ganadera.  
 
Elaboramos una producción limitada de queso artesanal, elaborado con leche de vacas en pastoreo libre, sin complementos artificiales.
 
La idea del nombre "Cortes de Muar" nace de considerar la materia prima como elemento primordial en la obtención de un producto excelente. Por ello, consideramos a las vacas como reinas de sus cortes, que se recogen en ellas por las noches tras un día feliz día en el pasto. “Muar” es el lenguaje de las vacas gallegas que, entre “M” relatan las excelencias del queso (poesía en la etiqueta del queso).
Este queso se encuentra a la venta únicamente en establecimientos de delicatessen y tiendas especializadas.
 



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