´

Establecimientos

Nombre del Recurso: Cortes de Muar
Tipo de Recurso: Industrias Agroalimentarias
Localización:
- Ayuntamiento: Silleda



Opciones de ruta 



Provincia: Pontevedra
Municipio: Silleda
Parroquia: Negreiros
Lugar: Negreiros, 6 Silleda
C.P.: 36546
Email: artesanos@cortesdemuar.com
Especialidad o platos principales: Queixos do País.
Entorno:

Accesibilidad:
Accesos:
Autobus Vehículo Bicicleta A pé
Descripción:
Somos a segunda xeración de artesáns con máis de 20 anos de experiencia na actividade, situados no Val do Deza (Pontevedra), zona de gran tradición gandeira.
 
Elaboramos unha produción limitada de queixo artesanal, elaborado con leite de vacas en pastoreo libre, sen complementos artificiais.
 
A idea do nome "Cortes de Muar" nace de considerar a  materia prima como elemento primordial na obtención dun produto excelente. Por elo, consideramos as  vacas como raiñas das suas cortes, que recóllense nelas polas noites despois dun  feliz día no pasto. “Muar” é a linguaxe das vacas galegas que, entre “M” relatan as excelencias do queixo (poesía na etiqueta do queixo).
Este queixo atópase a venta únicamente en establecementos de delicatessen e tendas especializadas.
 



« Ver Todos los Establecimientos